Aankomende PS5 games
4 min
12 maart 2024
13 maart 20244 minBas
Zelf sushi maken recept!
Sushi is een super populair gerecht; het is zelfs één van de populairste gerechten ter wereld! Traditioneel wordt het gerecht met vis gegeten, maar er zijn ook veel varianten zonder vis, zoals met kip, vlees of groenten. Veel mensen zien dit ook als hun lievelingsgerecht, maar er zijn ook heel veel mensen die het absoluut niet lekker vinden. De voornaamste reden is, omdat veel mensen niet van vis houden en daarom ook nooit de andere varianten uitproberen. Echte Heren is van mening dat iedereen kan genieten van lekkere sushi. Daarom leggen wij je uit hoe zelf thuis lekkere sushi kan maken! Benieuwd naar het zelf sushi maken recept, hoe je zelf sushi kan maken met kip en onze tips voor sushi maken? Lees dan dit blog gauw verder!
Lekkere sushi maken
Lekkere sushi maken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, maar dit lekkere gerecht vergt wel wat tijd! Ons zelf sushi maken recept is perfect als je nog geen ervaring hebt met het maken van sushi.
Het zelf sushi maken recept:
Voor dit zelf sushi maken recept heb je een aantal ingrediënten en keukenspullen nodig:
Ingrediënten
- 500 gram sushi rijst
- 5 eetlepels rijstazijn
- Een pak norivellen
- Zout
- Vulling naar keuze (bijvoorbeeld: zalm, kip, vlees, omelet, avocado, komkommer et cetera)
- Eventueel garnering naar keuze, zoals bijvoorbeeld Japanse mayo of sesamzaadjes
Keukenspullen
- Sushimatje
- Vershoudfolie
- Scherp mes
- Bakje water voor het nat houden van je vingers
Bereidingswijze
- Kook de sushirijst volgens de bereidingswijze van de verpakking.
- Laat na het koken en het nastomen de rijst afkoelen tot de rijst helemaal afgekoeld is.
- Verwarm ondertussen de rijstazijn samen met een theelepel zout en voeg dit toe aan de afkoelende rijst. Doe dit voorzichtig, zodat je voorkomt dat de rijst kapot gaat.
- Snijd ondertussen de ingrediënten voor de vulling in stukjes of reepjes.
- Leg een norivel klaar op het sushimatje. Maak voor dat je de rijst over de nori gaat verdelen je vingers nat, zodat de rijst niet aan je vingers blijft plakken.
- Verspreid een dun laagje sushirijst over het norivel, maar laat een dun randje vrij. Dit wordt het plakrandje.
- Leg in het midden en over de lengte van het vel de ingrediënten/vulling.
- Maak het plakrandje een beetje nat en rol de sushirol op met behulp van het sushimatje.
- Snijd de rol in stukjes en garneer naar wens nog met, bijvoorbeeld Japanse mayo, sesamzaadjes of andere garnering naar keuze.
O shokuji o o tanoshimi kudasai 😉 (Dat is Japans voor eetsmakelijk)
Zelf sushi maken kip
Zoals in het begin van dit blog al genoemd werd, houden veel mensen niet van vis en eten liever sushi met een andere vulling, zoals kip. Zelf sushi maken met kip is helemaal niet moeilijk. De basis blijft in principe hetzelfde alleen kies je voor de vulling kip en snijd die in reepjes of blokjes. Vervolgens herhaal je de stappen van het oprollen en de kip sushirol is klaar! Zelf sushi maken met kip is dus eigenlijk niet anders dan ‘gewone’ sushi maken.
Tips sushi maken
Naast het zelf sushi maken recept delen wij ook tips voor het sushi maken in dit blog, zodat ook jij een echte Japanse chef wordt!
- Gebruik altijd verse en goede kwaliteit ingrediënten. Vooral als het om vis gaat, de kwaliteit en versheid van de vis kan veel invloed hebben op de smaak.
- Gebruik altijd een scherp mes bij het snijden van de sushi. Als je een bot mes gebruikt, kan je de sushirol platdrukken en is het moeilijker om mooie stukjes te snijden.
- Heb tijdens het rollen geduld en rust, hierdoor is de kans groter dat je mooiere rollen maakt. Een goede roltechniek vergt wel oefening dus wees niet getreurd als je eerste rollen nog niet perfect zijn.
- Zorg dat je werkruimte en je handen altijd schoon zijn tijdens het bereiden van de sushi. Dit is voornamelijk belangrijk als je werkt met vis.
Als jij deze tips voor sushi maken volgt dan komt het helemaal goed met jouw sushirollen!
Het zelf sushi maken recept van Echte Heren
Krijg je trek na het lezen van dit blog? Ga dan zelf ook aan de slag met het zelf sushi maken recept van Echte Heren. Naast dit zelf sushi maken recept heeft Echte Heren nog vele andere recepten. Ontdek meer recepten op onze website, zoals gezonde ontbijt opties, de lekkerste broodje hamburger, flammkuchen en meer. Liever andere soorten blogs te lezen? Neem dan een kijkje bij onze reizen, lifestyle, sport en tech blogs!
Gerelateerde artikelen
